Suger ut
PUBLICERAT DEN 2014-07-31 KLOCKAN 23:34:07
Suger ut det sista av min B-day! Ett år till nästa, njuuuuut😜 Blåser ute...blev i all hast höst å av sommarmånaderna återstår nu bara augusti. Vad har du att erbjuda måntro?
Sura surdegsbröd med hård skorpa
PUBLICERAT DEN 2014-07-31 KLOCKAN 18:38:50
Testade surdegsbröd från Martin Johanssons bok. Blev faktist bra. Sur smak och hååård skorpa...me lajks!
Eftersom receptet är låååångt så kommer det fotat från boken HÄR😄
Eftersom receptet är låååångt så kommer det fotat från boken HÄR😄
Konstigt!
PUBLICERAT DEN 2014-07-31 KLOCKAN 18:36:07
Tycker det är skumt att vi hela året nästan inte betalar något för Eltons daghemsplats MEN på sommaren när han är ledig...ja då ska man betala fullt! Wierdo minst sagt😳
B-day😊
PUBLICERAT DEN 2014-07-31 KLOCKAN 18:34:40
34 år idag då! Ingen åldersångest här inte...känner mig helt i fas😄 Man, barn, utbildning och fast jobb. Blir väll inte så mkt mer bättre eller vuxet än så😉 Dessutom är jag i en jävla form såväl fysiskt som mentalt😉 Lite snyggare...lite smartare än för ett år sedan!
Chipp!
Födelsedagstårta
PUBLICERAT DEN 2014-07-31 KLOCKAN 12:21:33
4 äggvitor
150g socker
150g malen mandel
Vispa äggvitor till skum blanda försiktigt i socker och tillsist mandeln. Häll i en form med löstagbar kant. Ugnen 180grader 35 min.
Låt svalna helt!
4 äggulor
3dl ägg
100g socker
Blanda
Häll blandningen över marängen. Strö över dajm och in i frysen.
Ta ut det frusna tårtan. Garnera med jordgubbar och riven choklad.
Müsli
Typ köpa en lott
PUBLICERAT DEN 2014-07-29 KLOCKAN 20:19:55
Om man har gått mkt på pass på träningscenter så vet man att de allra flesta som hänger där är tjejer/kvinnor! MEN på Crossfit är det ofta 50/50 kanske för att många övningar påminner om gymövningar och det generellt är fler killar som hänger i gymet. Idag på woden (Crossfitspråk för pass) höll jag till min stora förvåning på att bli enda tjejen(!!) Tillsist kom det en till så vi var två😁 Fränt...älskar Crossfit än mer nu!😉 Har ju alltid varit lite mer "drink beer with the guys" än tjattra med tjejerna i köket😁 Nej men skämt å sido så känns det som jag hittat helt rätt i träningsjungeln! Efter nästan 15 år på olika pass och i olika träningsformer så är jag hemma😊
Stronger than ever!
Crossfit...snart en månad!
PUBLICERAT DEN 2014-07-28 KLOCKAN 21:39:25
Nu har jag svettats, härjat, skrattat och framförallt utmanat mig på Crossfit i snart en månad. Så roligt att denna träningsform kommit till vår lilla stad! Rekommenderar alla att prova, ge det en chans och förhoppningsvis kommer du älska det lika mycket som jag.
Gemenskapen runt det hela är halva nöjet...underbara människor. Tänk att det fanns några guldkorn att vaska fram😊
Spröda godiskakor
PUBLICERAT DEN 2014-07-28 KLOCKAN 10:58:39
Från Fridas bakblogg. Jag valde dock att använda min av Center Nougat som jag köpte när vi va på Cloettafabriken. Måste baka mig igen typ 1kg choklad😁
Till 24 kakor
175g smör
1dl socker
1tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver
3,5 dl mjöl
Valfri choklad
Smält smöret och blanda i alla ingredienser till en mjuk deg. Rulla till bollar och lägg i små muffinsformar i ett muffinsbleck. Tryck i lite choklad. Grädda 175 grader 10-15 minuter.
Finska chokladpinnar
PUBLICERAT DEN 2014-07-28 KLOCKAN 10:53:34
Provade att baka ur min nya bakbok Sommarens söta. Valet föll på receptet Finska chokladpinnar och resultatet blev godkänt av min testpanel😄
Surdegsfrallor på vetegrund
PUBLICERAT DEN 2014-07-27 KLOCKAN 18:46:15
Gjorde en surdeg häromdagen, de stortrivs i värmen. När den fått gotta till sig lite var det så idag upp till bevis...resultatet blev ljuvliga små frasiga frallor till lunchsoppan.
Surdegsgrund (vete)
100g rivet äpple
250g vetemjöl special
200g vatten
Rör ihop allt i en stor burk med lock. Låt gotta till sig 1-3 dygn. Rör om morgon och kväll. Surdegen är färdig när den bubblar.
Förvara surdegen i kylen och "mata" den 1ggr/v med 40g mjöl och 30g vatten.
15 surdegsfrallor
1,5dl surdegsgrund
25g jäst
5 dl kallt vatten
2msk olivolja
1msk flingsalt
3dl rågmjöl
10 dl vetemjöl
Arbeta ihop till en deg (ca 8-10 minuter). Jäs i rumstemperatur ca 2-3h. Upp med degen på mjölat bakbord, dela i 15 delar och forma till frallor. Pudra över mjöl och jäs i ca 30 min.
Grädda 250grader 15 minuter
Svina varmt!
PUBLICERAT DEN 2014-07-26 KLOCKAN 12:45:07
Men inte klaga😁 Snart är vintern här med allt vad det innebär😳 Njuuuut njuuuuut njuuuuut....
Kalljästa baguetter
PUBLICERAT DEN 2014-07-26 KLOCKAN 00:08:07
Provade ytterligare ett baguetterecept idag! Dessa fick knaprig skorpa efter timmar i kylen.
4 baguetter
2 msk olja
1msk havssalt
5 dl kallt vatten
25g jäst
3dl dinkelmjöl
8dl vetemjöl
Arbeta ihop till en ganska lös deg. Vila övertäckt i kylskåp 8-12 h.
Upp med degen på mjölat bakbord. Dela i 4 delar. Tvinna varje del till en baguette. Låt jäsa 30 min.
Sätt ugnen på 250grader.
Snitta eventuellt baguetterna och strö över flingsalt och lite mjöl. Kasta in 1/2dl vatten i ugnen, stäng luckan i 7sek. Skicka sedan in baguetterna i ca 20 minuter.
Låt svalna på galler utan duk😄
Vaniljkakor
PUBLICERAT DEN 2014-07-25 KLOCKAN 12:18:50
Provade ett nytt recept på småkakor idag! De blev luftigt höga och härligt spröda. Tyvärr gav min elvisp upp så nu blir det till att köpa ny.
20 kakor (eller 40 mindre)
2ägg
200g smör
2dl socker
2tsk vaniljsocker
3tsk bakpulver
7dl mjöl
Pärlsocker
Vispa samman alla ingredienser till en slät deg. Rulla bollar och platta till i pärlsocker. Grädda i 175 grader 20 minuter.
Wonderbart
PUBLICERAT DEN 2014-07-24 KLOCKAN 17:22:37
Sommar när den är som bäst! HUR KAN MAN ÅKA UTOMLANDS PÅ SOMMAREN? Fattar inte...
Nu har vi varit i Köpmannebro ytterligare två dagar...fick åka hem för att passa en kompis till Engla😁 Å kanske tur då jag är tillräckligt brun...
Moln över Arcadia
PUBLICERAT DEN 2014-07-21 KLOCKAN 22:08:03
Boken utspelar sig i två tidsepoker och kretsar kring Arcadia, ett hus med ett turbulent förflutet.
Bra bok med spännande tvist. Bitvis lite seg men helt klart läsvärd!
Mot Köpmannebro
PUBLICERAT DEN 2014-07-20 KLOCKAN 06:49:07
Idag bär det av till Köpmannebro. Tyvärr får vi se hur länge vi stannar då M plötsligt jobbade imrg. Sånt är livet...
Ska bli skönt med lite sol, fläktande vindar och klipphäng iallafall. När det är högsommar visar sig Köpmannebro från sin mest förnäma sida😁😊
Sötpotatisbiffar
PUBLICERAT DEN 2014-07-19 KLOCKAN 17:47:31
Äääääälskar sötpotatis...idag blev det biffar med keso, jordgubbar och melon. Jummi!
Till 5 biffar
1 sötpotatis
1 dl kokta linser
1 ägg
1/2 dl ströbröd
Salt
Vitlökspulver
Sesamfrö till pannering.
Koka sötpotatisen mjuk, blanda samman med linser, ägg och ströbröd. Vänd i sesamfrö och stek ca 3 min på varje sida.
Tänk att de finns på Facebook!
PUBLICERAT DEN 2014-07-19 KLOCKAN 12:54:59
Häromdagen läste jag en sååå bra krönika i Aftonbladet (här borde jag givetvis länka men tappat bort länken)...den handlade iallafall lite krasst om alla dessa personer som delar främlingsfientlig smörja på FB. Hur hon gång på gång förundrades/skrämdes över vilka åsikter personer hon trodde att hon kände hade...
Idag la en av mina vänner ut denna:
Notera att personen som spridit artikeln från början inte är min vän...😄
Iallafall blir jag så JÄVULSK less på detta eviga tramsande kring Negerboll. Att så många känner sig så kränkta för att man inte ska kalla detta simpla bakverk så. Vilka är vi (vita) att döma huruvida ordet neger är kränkande? Om nu ordet neger har används i förtryck och om nu många människor mår dåligt av ordet, varför använda det? För nog är det en chokladboll? En boll av choklad?
Är man så jävla förblindad i sin trångsynthet så man tror att man kan jämnställa neger med masjävel? Har folket i Dalarna levt under förtryck? Har folket i Dalarna tagits som slavar? GE ER! ÄR NU DUMMA ELLER SPELAR NI BARA?
Det är viktigt att man får ha en åsikt! Men ta reda på lite fakta innan ni sprider vidare tack! Delar ni en sida från någon högerextrem tidning kan man räkna ut med naveln att den inte är vidare objektiv. Hur blev folk så lättlurade? Så kränkta? Så extremt blåsta?
Det är inte fränt eller tufft att fortfarande våga säga ordet negerboll, det är förlegat och bevisar bara att man inte har mer hjärnceller än en ost! Lägg er tid på att läsa igenom Sverigedemorkaternas partiprogram istället, lovar att ni får er ett å annat: Ahaaaa...
Kanske får det er att öppna ögonen för vad SD står för bortsett från invandringsfrågan...fast ni kanske inte är läskunniga.
Bra köp!
PUBLICERAT DEN 2014-07-17 KLOCKAN 20:31:23
I förrgår åkte jag å pluttarna till Rusta å köpte en större pool så de kan bada av sig! Jag har alltid tyckt att dessa är gräsliga å vägrat ha ngt liknande på min tomt! MEN så lyckat det blev å E å E har haft så kul i poolen😄 Nu har jag även fått med mig Magnus på att bygga "en riktig" pool inom snar framtid😁 Jag var ju lite konstig som barn...när andra drömde om man å barn drömde jag om cab och pool. En cab har jag haft...bara poolen kvar dårå😄😁
Badsugna...
Favoriten
PUBLICERAT DEN 2014-07-16 KLOCKAN 20:45:34
Här hemma är favoritmaten just nu småplock! Idag bestod det av fyra delikatessostar, fransk salami, underbar Serrano, oliver, marinerade paprikor, tomater, vitlök, feta...till detta serverades fruktfat, rågknäcke och ostpaj. Ok, E å E fick köttbullar.
Dom dryck är det mitt favoritvin Gazela (från Portugal) som gäller. Lätt porlande, friskt, lite alkohol...blir inte så mycket bättre.
Trevlig onsdag!
Yorkshirepudding
PUBLICERAT DEN 2014-07-15 KLOCKAN 17:02:52
För några månader sedan bakade jag ugnspannkaka i muffinsformar. De blev sådär. Idag gjorde jag den engelska varianten; Yorkshirepudding
Blev kanon!
4 ägg
3 dl mjöl
Salt
Socker (gör man som tillbehör till räkor/ kallskuret så tar du lite peppar istället för socker)
Vispa och låt vila i kylskåp 15 minuter. Sätt under tiden ugnen på 225 grader och häll i ca 1/2 tsk olja i varje "muffinshål" i blecket.
När ugnen är färdig sätter du in blecket med oljan.
Blanda under tiden i 250g mjöl i ägg/mjölken. Vispa slätt.
Häll smeten i muffinsblecket. In i ugnen 20 minuter.
Mums!
Åkte och köpte...
PUBLICERAT DEN 2014-07-15 KLOCKAN 14:54:26
...en pool idag så E å E får ngt annat än plasken att plaska runt i. Dock kom det till endel typ poolskydd, pump, uppvärmning men nu är den iallafall på marken å vattnet rinner😁 köpte en mindre modell å det va tur för annars hade den inte fått plats😳 Värsta krånglet att koppla solcellsgrejen till poolen också. Typ ingen bruksanvisning 😳 Engla hejade ivrigt på: Mamma är bäst på att bygga ihop saker😁😜 Okej då...är bra på't!
Igår var det CrossFit igen å det är verkligen min grej! Inget tjafs, inge trams...det är ba å kör😜 Sedan blir man sjukt trött å det är ju ett plus! Imorgon är det på't igen😁
Drömmar...
PUBLICERAT DEN 2014-07-12 KLOCKAN 07:14:05
Vaknade upp efter en jobbig dröm. Fy sjutton! Nu får man väll gå med klump i magen hela dagen då...😔
Tur man inte sökte denna bekräftelse😳
PUBLICERAT DEN 2014-07-11 KLOCKAN 19:56:05
Eftersom denna familj faktiskt gått ut med denna glädjande nyhet så väljer jag att kommentera den här😄 Kanske för att moralkakan i min mun bara växer och växer! HUR KAN MAN SKAFFA 13 BARN? VARFÖR VARFÖR VARFÖR?
Jag tror:
1. Man kan inget annat, man är "känd" för att ha många barn.
2. Prestige! Vi har flest barn...end of diskussion😉 I vissa kretsar är det coolt...
3. Man tänker inte längre än näsan räcker.
För tyvärr kan man omöjligt hinna med 13 barn! Hinna se och uppmärksamma 13 barn!! 13 barn!!
De äldre barnen blir barnvakter åt sina småsyskon vilket innebär att de äldre syskonen får ett ansvar som de inte valt...
Nej fy sjutton så kortsiktigt tänkt och så egoistiskt!
Förr i tiden när man skaffa mååånga barn (ja min morfar hade 11 syskon och min farfar 9...) då hade man inget val! Det blev det det blev helt enkelt, på bekostnad av kvinnornas kroppar. De dog oftast unga...förståligt!
Hur har denna stolta mamma till sina snart 13 barn tänkt sig i framtiden? Det är trots allt hennes kropp som tar stryk.
Det var dagens moralpredikan från fröken Lina😄😘
Sval potatissoppa med seg baguette
PUBLICERAT DEN 2014-07-11 KLOCKAN 19:39:33
1 portion
2 potatisar
1 sötpotatis
1/2 buljongtärning
Ca 3 dl vatten
1/2 dl mjölk
Marinerad feta
Koka potatis och buljong i vatten tills potatisen är färdig. Låt stå tills det svalnat.
Häll i mjölk å mixa allt till en slät soppa. Strö över feta och olivolja.
Servera med baguette.
Sega baguetter
50g jäst
6,5 dl vatten
2tsk salt
2 ägg
2,5 dl mjöl
13 dl vetemjöl special
Blanda allt till en smidig deg ca 8 min i assistent. Jäs 1h.
Dela degen i fyra delar, snurra delarna och lägg på varm plåt. Grädda i 5 min 250 grader. Sänk värmen till 200 och grädda klart ca 15 minuter.
Sommar, sommar,sommar
PUBLICERAT DEN 2014-07-11 KLOCKAN 12:44:28
Nu är det sommar på riktigt...faktiskt så att jag näääästan fick solsting på Jysk idag😳 Fy tusan...stackars de som jobbar där säger jag! Va säkert 40 grader där inne😔
Solhäng
Köpt för pengarna från mormor å morfar
Igår var vi på vår årliga tur till Rottneros Park, trevligt utflyktsmål. På kvällen hann jag med CrossFit (skoj! Märker redan stor skillnad...gillas). Idag är det fredag å M jobbar. Jag å pluttarna har hunnit med bibblan, apotek, leksaksaffär, Jysk...funderar på en tur till handelsträdgården för inhandling av amplar. Verandabygget är snart klart! Bara pyntet återstår😁
Drömmar
PUBLICERAT DEN 2014-07-09 KLOCKAN 15:46:00
Kakor man ska äta ute, klassiska småkakor, smälter i munnen...
100g smör
2dl socker
Rör ihop till slät smet
Tillsätt
2tsk vaniljsocker
1dl matolja
Rör/vispa igen...det ska vara slätt😁
Blanda
1tsk hjorthornsalt
4dl mjöl
Rör ner i smeten!
Forma till små bollar och grädda 150grader 20 minuter
Marinerad fetaost
PUBLICERAT DEN 2014-07-09 KLOCKAN 15:11:48
Tycker det är gott med marinerad fetaost till såväl sallad som tapas. Blev överlycklig när jag hittade ett smidigt recept i Året Runt😊
Solbackarutor
PUBLICERAT DEN 2014-07-09 KLOCKAN 15:04:00
Läckra somriga långpannekakor. Choklad och maräng, det bästa av två världar!
Ca 35 st, långpanna 30*40 cm
200g smör
1dl socker
1dl farinsocker
3st äggulor
1msk vatten
4dl mjöl
1tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
1 nypa salt
200 g choklad
3 äggvitor
2,5dl socker
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggulor och vatten. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Bred/tryck ut smeten i långpannan (den är hård/porös som kakdeg)
Smält chokladen över vattenbad och bred över kakan.
Vispa äggvitorna till vitt skum, tillsätt socker och vispa till hård maräng. Bred över chokladen. In i ugnen 200grader 20 minuter. Låt svalna och skär i bitar😄
Allt som återstår
PUBLICERAT DEN 2014-07-08 KLOCKAN 20:46:11
Precis läst Elin Boardys debutroman Allt som återstår . Boken följer ett kvinnoöde i Bohuslän under 1900-talets början. Lite Rasken, lite Utvandrarna och en stor portion ångest. Tänk hur kvinnorna hade det under den tiden. Helt underkuvade mannen, helt utlämnade...
Läs den!
Potatisfritatta
PUBLICERAT DEN 2014-07-07 KLOCKAN 19:26:11
Idag blev det potatiafritatta😬
Recept till 1 person
4 kokta potatisar
1/2 rödlök
4 ägg
1 dl mjölk
Dill
Salt
Värm en stekpanna och lägg i potatis å lök. Vispa samman ägg och mjölk. Krydda med salt. Häll äggen över potatisen och låt det hela stelna (tar ca 5 min) Vänd upp på tallrik, strö över dill. Servera med keso å jordgubbar 😋
Stockholm
PUBLICERAT DEN 2014-07-05 KLOCKAN 07:18:59
Ja nu är vi här igen då😮 Kom vid 13:30 tiden igår. Fint hotell, Clarion Sign! Nära Drottninggatan (några hundra meter), fräscha rum och förhoppningsvis en gudomlig frukost😑
Magnus har hittat Värmlandshyllan
Igår gick vi mest å kolla läget. Besökte typ Sveriges största antikvariat, åt gott och kollade fotboll (Frankrike-Tyskland), besökte en jazzklubb i Gamla stan (kändes som en alkisklubb för 50+)...
Sedan såg vi sista matchen i sängen😀
Sovit gott inatt, va visserligen helt slut😁 Nu duscha...ny dag hägrar!
Magnus har hittat Värmlandshyllan
torsdag!
PUBLICERAT DEN 2014-07-03 KLOCKAN 08:21:50
Ligger i sängen. Har träningsvärk som heter duga...crossfit stavas orsaken. Den hårdaste, tuffaste och mest annorlunda träningsform jag provat. Anledningen till att den är så annorlunda beror inte enbart på att det bara är 9-15 minuter effektiv träning/pass. Inte heller att övningarna utförs i en garageliknande lokal där skrämmande saker som olympiska ringar och skyhöga lådor är en del av inredningen. Nej det är annorlunda för att det uppstår en gemenskap i gänget som är där. Vi som svettas ihop, kämpar ihop och pressar oss ihop. Jag som brukar avsky när man "tvingas" vara social under träningspass (utanför min bekvämlighetszon). Men när det kommer till Crossfit känns det naturligt!
Vi hann med ett bad på Ingestrand igår också...innan fika hos Linda och Crossfit😀
Vi hann med ett bad på Ingestrand igår också...innan fika hos Linda och Crossfit😀
Muminteater
PUBLICERAT DEN 2014-07-01 KLOCKAN 21:19:48
Trevlig Muminteater i Åmotsfors på kvällskvisten! Nästan fullsatt skulle jag tro😄👍 Riktigt kul!
Jag och Sofia träffade en gammal kollega utanför. Han sålde lotter som extraknäck😁
Elton va lyrisk...älskar ju sagor...men saknade muminpappan och snorkfröken😋
Fick mig att inse att trots det negativa beskedet idag så har jag underbara vänner! Tänk att jag haft turen att få lära känna dessa trevliga och roliga tjejer👍😘
Pinsamt
PUBLICERAT DEN 2014-07-01 KLOCKAN 12:56:56
Fick ett negativt besked idag! Har inte slickat nog eller legat rätt...ingen bra kombination. Lika bra att inse att jag är tillbaka till mig själv. Till personen som säger vad jag tycker, står upp för mina åsikter...tyvärr missgynnas denna egenskap när det kommer till vissa delar😑
Men nu har ju vissa personer en stor börda på sina axlar! Jag är en väldigt snäll människa men jag kan också vara petig och hård!
Sleepless
PUBLICERAT DEN 2014-07-01 KLOCKAN 07:28:11
Fy satan i gatan va jag har sovit dåligt...helt uppspelt efter crossfiten😂 Nej nu ska man väll masa sig upp då...lunchträning i form av spinning idag. I kväll blir det teater i Åmotsfors med bästa Esset å kids😄😃😀
Kan nog bli en fin dag😁