absolutlinan, -

PUBLICERAT DEN 2014-07-11 KLOCKAN 19:39:33

1 portion

2 potatisar

1 sötpotatis

1/2 buljongtärning

Ca 3 dl vatten

1/2 dl mjölk

Marinerad feta

Koka potatis och buljong i vatten tills potatisen är färdig. Låt stå tills det svalnat.

Häll i mjölk å mixa allt till en slät soppa. Strö över feta och olivolja.

Servera med baguette.

Sega baguetter

50g jäst

6,5 dl vatten

2tsk salt

2 ägg

2,5 dl mjöl

13 dl vetemjöl special

Blanda allt till en smidig deg ca 8 min i assistent. Jäs 1h.

Dela degen i fyra delar, snurra delarna och lägg på varm plåt. Grädda i 5 min 250 grader. Sänk värmen till 200 och grädda klart ca 15 minuter.

Kommentarer

Trackback