Rågsiktsrutor
PUBLICERAT DEN 2015-04-19 KLOCKAN 18:39:26
Måste säga att allt bröd jag gör nu blir så himla bra!! Har fått en bra ugn (tack och lov). Idag blev det Rågsiktsrutor i långpanna.
50g jäst
5dl ljummet vatten
50g smör
1,5 tsk salt
1/2 dl sirap
1tsk brödkryddor
2dl rågmjöl
5dl vetemjöl
6dl rågsikt
Jäs i 45 min
Platta ut i en långpanna ca 30*35cm
Skär i rutor och nagga
Jäs 30 min
Grädda mitt i ugn 18-20 min 225 grader.
Kommentarer
Trackback