Linssoppa
PUBLICERAT DEN 2011-01-27 KLOCKAN 21:10:44
Idag var det soppa på menyn här, eftersom det är torsdag! Len linssoppa...smarrrrrrigt :-) Magnus var först skeptisk men sedan slank två tallrikar ner :-p Jag älskar soppa och tyckte den va god, gillar att linser ger en bra mättnadskänsla så även om den är helt vegetarisk så känner man sig mätt!
4 pers
3 morötter
1 gullök
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolija
1 fpk krossade tomater (500g)
1 liter vatten
1 Grönsaksbulljong
1 tsk flingsalt med chili
1 tsk kanel
3 dl röda linser
Hacka lök och morötter och lök, fräs i oljan några minuter. Tillsätt krossade vitlöksklyftor, tomater, vaten, buljongtärning och kryddor. Låt koka upp. Tillsätt linser och låt alltsammans småbuttra ca 30 min.
Färdigt :-) (Har tagit kort på denna ljuvliga rätt som jag lägger ut ngn dag ;-))
4 pers
3 morötter
1 gullök
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolija
1 fpk krossade tomater (500g)
1 liter vatten
1 Grönsaksbulljong
1 tsk flingsalt med chili
1 tsk kanel
3 dl röda linser
Hacka lök och morötter och lök, fräs i oljan några minuter. Tillsätt krossade vitlöksklyftor, tomater, vaten, buljongtärning och kryddor. Låt koka upp. Tillsätt linser och låt alltsammans småbuttra ca 30 min.
Färdigt :-) (Har tagit kort på denna ljuvliga rätt som jag lägger ut ngn dag ;-))
Kommentarer
Trackback