Foccaia med getost och soltorkade tomater
PUBLICERAT DEN 2009-02-14 KLOCKAN 19:04:30
Älskar detta härliga bröd och brukar ha det till allt från sallader till olika maträtter eller som tilltugg. Lätt att göra och man kan inte misslyckas!
8 små bröd
3 dl vatten
25g jäst
3 msk olivolja
salt
ca 8 dl mjöl
Jäsning först 30 min, baka sedan ut till små bröd och låt jäsa ytterligare 15 min. Dekorera sedan bröden med:
125g getost
10 st soltorkade tomater
Färsk rosmarin
Flingsalt
In i ungnen 250 grader i 12 min.
brödet innan jäsning
dekorationen
baka ut till små runda kakor
På med fyllningen...
så här smaskigt blev det efter ugnen
8 små bröd
3 dl vatten
25g jäst
3 msk olivolja
salt
ca 8 dl mjöl
Jäsning först 30 min, baka sedan ut till små bröd och låt jäsa ytterligare 15 min. Dekorera sedan bröden med:
125g getost
10 st soltorkade tomater
Färsk rosmarin
Flingsalt
In i ungnen 250 grader i 12 min.
brödet innan jäsning
dekorationen
baka ut till små runda kakor
På med fyllningen...
så här smaskigt blev det efter ugnen
Kommentarer
Trackback