Fiskgryta med lax
PUBLICERAT DEN 2009-04-25 KLOCKAN 07:18:55
Igår gjorde jag en god fiskgryta! Points 6
1 portion (stor, räcker till två om man har sallad eller annan grönsak till)
2 potatisar
1 morot
1 bit rotselleri (uteslöt jag då jag avskyr det)
1/2 lök
1 tsk olja
1 dl krossade tomater
1 dl fiskbuljong
100g lax
Skala och tärna rotfrukterna. Fräs tillsammans med lök och häll sedan över tomater och buljong. Låt koka ca 10-15 minuter tills rotfrukterna mjuknat.
Tärna laxen och lägg i den i grytan, koka allt tillsammans ytterligare 5 minuter.
Avnjut med en sallad eller som jag gjorde...med broccoli.
Kommentarer
Trackback