Min favvis just för tillfället, man har alltid allting hemma och det är billigt, enkelt och snabbt att laga iordning. dessutom tycker jag det är supergott!!!

Till ca 4 personer

8 skalade och tärnade potatisar
1/2 gul lök, skalad och grovt hackad
2 kött och grönsaksbuljongtärningar
va 12dl vatten

koka upp allt och låt koka tills potatisen mjuknat, blanda därefter i en burk creme fraishe. smaka ev av med salt.

Skär kanterna av 6 skivor formbröd och skär det därefetr i små tärningar. Rosta i stekpanna tillsammans med örtkrydda, margarin och vitlök tills det har blivit rostat. Häll soppan i en djuptallrik å strööver krutongerna. smaaaask